カット野菜

カット野菜

　最近、すごく重宝しているものがあります。
　近くのスーパーで売っているカット野菜なんですが、これがねぇ、、便利なんですよ！カット野菜というのは、サラダや炒め物など目的に合わせてカットされた野菜が１～２人前ずつ袋詰めされているもので、私は３・４年前に知って、夏休みや正月休みなどヘルパーさんが来ない時にサラダ用として買っていました。ちなみに私のお気に入りは［千切りキャベツ］と［７種の野菜サラダ］・［大根サラダ］です。（笑）それにドレッシングをかけて食べたり、千切りキャベツとトンカツをごはんの上に乗せてソースカツ丼にしたりしています。

　今年に入って、とある理由でヘルパーさんの入る日が一日減ってしまいました。その分、自分で夕食を用意しないといけなくなったのですが、その時にこれがねぇ、、ありがたいんですよ！野菜は食べたいけどサラダを作るのはちょっと厳しいなぁっていうときに、これを使うとあっという間にサラダになります。若い時は「野菜なんて食わなくてもいい」なんて思っていたでしょうが、今は食べないといけませんからね。。というか、最近、いくら好きな揚げ物でもサラダが有ると無いとでは食べられる量が変わってくるんですよ！（笑）から揚げも、サラダと一緒に食べるといくらでも入るのですが、から揚げだけだと３～４個で「もう十分」となってしまいます。それぐらい欠かせないものになってしまいました。
　私がいつも買うのは１人前のミニサイズですが、ひとつ８０円程度で買えます。千切りキャベツの方はコスパは決して良いとは言えませんが、７種のサラダや大根サラダはお買い得だと思います。千切りキャベツもトンカツには絶対必要ですからね。（笑）
　もちろん、揚げ物だけでなく焼き魚や餃子、レトルトのハンバーグやカレーなども食べたりします。その時に、ちょっと野菜があると見栄えも栄養バランスも良いですよね。

　障害者と言わず一人暮らしのかたにはオススメです。