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ポントクック

 今回のご紹介は『ポントクック』です。これね、我が家の食卓にちょっと革命が起きましたね!(大げさだろ!笑) いや、マジで。

 これは、言ってしまえばインスタントの調味料の一種なんですが、これがねぇ、、いろいろと使えるんですよ。
 普通、インスタントの調味料というのは作る料理が決まっていますよね。例えば『麻婆豆腐の素』とか『ハヤシライスのルー』とか『中華丼の素』といったものが数多くあります。ところがこの『ポントクック』は最終的に作る料理が決まっていなくて、何て言うのかなぁ、、“味の系統”を仕上げるというのかなぁ。。
 いくつかシリーズがあるのですが、その中の『麻婆ソース』を使って、じゃぁナスとひき肉で麻婆ナスを作ってみようだとか、ひき肉だけで麻婆ソースを作って、それを麺にかけて麻婆麺にしてみようだとか、入れる具材と調理方法によってバリエーションが無数に増えるというものです。

 商品名:ポントクック 各¥289(税込 参考)
 発売元:グリコ

 味の種類は、『麻婆』・『ドミグラス(デミグラスじゃないんですね!?)』・『ホワイトソース』・『中華風うま塩』・『和風あんかけ』・『和風あまから煮込み』の6種類あり、とりあえず『麻婆』・『ドミグラス』・『中華風うま塩』の3種類を買ってみました。ドミグラスは結構勝負だったんですけどね。(笑)結果、買って正解でした!
ポントクック 3種  ポントクック 中華うま塩  (クリックで拡大)

★とにかく簡単・便利です!
 作るものが決まったら、あとは具材を炒めるなり煮るなりして最後にこれを入れて馴染めばもう出来上がってしまいます。
 私はこれでハヤシライスを作ってもらったのですが、玉ねぎを切るところから始まって、完成まで30分もかからなかったと思います。カレーのルーのように小分けなっているので、一人前から作れます。まぁね、、ハヤシライスはレトルトでもありますが、これなら好きな具材を入れたり、自分なりにアレンジもできますよね。
箱の中身 カレーのルーのように小分けになっている  箱の中身 カレーのルーのように小分けになっている  箱裏面のレシピ集  (クリックで拡大)
 箱の裏面に代表的なレシピがいくつか載っています。さらに、グリコのホームページに各ソースを使ったレシピが何種類も載っているので、困ったときはそちらを見てみると良いかもしれません。(私も何度も覗いています。笑)→ポントクック レシピ集

★今のところ、全勝です。(笑)
 これまで麻婆麺とハヤシライスを作って(もらって)みたのですが、どちらもうまかったですよ!まぁ、味はいくらでも調節できるので、マズいということはないんですけどね。(笑)アイデア次第で様ざまな料理に使えると思います。
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